{"title":"Del mar","description":"\u003cp\u003eConservas del mar siciliano, de Testa Conserve.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bluefin-tuna-fillets-in-evoo","title":"Filetes de atún rojo en aceite de oliva virgen extra IGP Sicilia","description":"\u003cp\u003eLos Filetes de atún rojo en aceite de oliva virgen extra IGP Sicilia de Testa Conserve son filetes enteros, cortados y envasados a mano, cubiertos después con aceite de oliva virgen extra siciliano que lleva el sello IGP Sicilia. La familia Testa pesca en las aguas frente a Ognina, en Catania, desde 1800.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste es un atún para servir tal cual, no para cocinar. Levanta un filete entero, deja el aceite en el frasco y deja que ambos hagan su trabajo en el plato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué te encantarán\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletes enteros de atún rojo, cortados y envasados a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCubiertos con aceite de oliva virgen extra IGP Sicilia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe una familia de pescadores de Catania que trabaja desde 1800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTres tamaños de frasco: 165 g, 320 g y 620 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo disfrutarlos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSírvelos a temperatura ambiente con limón, alubias blancas, tomates maduros o buen pan. Vierte a cucharadas el aceite del frasco sobre el plato en lugar de buscar una botella nueva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerfectos para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAntipasti, comidas de verano, cenas rápidas que aun así deben verse cuidadas, y cocineros que compran su pescado en conserva por productor.\u003c\/p\u003e","brand":"Testa Conserve","offers":[{"title":"165 g","offer_id":71151353200893,"sku":"TES-CON-TROS-165G","price":75.9,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"320 g","offer_id":71151353233661,"sku":"TES-CON-TROS-320G","price":88.9,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"620 g","offer_id":71151353266429,"sku":"TES-CON-TROS-620G","price":179.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/4033\/3309\/files\/bluefin-tuna-fillets-in-evoo-01.png?v=1786899913"},{"product_id":"bluefin-tuna-buzzonaglia-in-evoo","title":"Buzzonaglia di Tonno Rosso - Buzzonaglia de atún rojo en AOVE IGP Sicilia","description":"\u003cp\u003eLa Buzzonaglia de atún rojo en aceite de oliva virgen extra IGP Sicilia de Testa Conserve es la carne más oscura, cercana a la espina: de sabor más intenso, de textura más firme, envasada en aceite de oliva virgen extra siciliano con el sello IGP Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa buzzonaglia es el corte al que recurren los cocineros sicilianos cuando el atún tiene que hacer frente a otra cosa en el plato. No se pierde en una salsa como lo hace el filete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué te encantará\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa carne más oscura, cercana a la espina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás intensa y más firme que el filete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasada en aceite de oliva virgen extra IGP Sicilia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos tamaños de frasco: 235 g y 320 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo disfrutarla\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDesmenúzala en pasta con ajo, guindilla y pan rallado, incorpórala a una caponata, o amontónala sobre pan con tomate y cebolla.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerfecta para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePasta entre semana, cocinar más que emplatar y cualquiera a quien le haya decepcionado que el atún desaparezca en un plato.\u003c\/p\u003e","brand":"Testa Conserve","offers":[{"title":"235 g","offer_id":71151353397501,"sku":"TES-CON-BUZZ-235G","price":60.9,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"320 g","offer_id":71151353430269,"sku":"TES-CON-BUZZ-320G","price":69.9,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/4033\/3309\/files\/bluefin-tuna-buzzonaglia-in-evoo-01.jpg?v=1786899911"},{"product_id":"grated-bluefin-tuna-bottarga","title":"Bottarga de atún rojo rallada","description":"\u003cp\u003eLa Bottarga de atún rojo rallada de Testa Conserve son huevas de atún rojo saladas, prensadas, secadas y ralladas, listas para usar, en un frasco de 40 g. La forma más fácil de acercarse a un ingrediente que normalmente exige un rallador y un plan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pizca sobre pasta con aceite y limón es toda la receta. Cuarenta gramos parecen poco hasta que los usas; entonces duran.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué te encantará\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHuevas de atún rojo saladas, prensadas, secadas y ralladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLista para usar directamente del frasco de 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa forma más sencilla de empezar con la bottarga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe Testa Conserve, en Portopalo di Capo Passero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo disfrutarla\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMézclala con espagueti con aceite de oliva, ajo y limón, espolvoréala sobre verduras asadas o huevos, o remata con ella un plato de pescado crudo. Añádela fuera del fuego.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerfecta para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePasta entre semana, quienes compran bottarga por primera vez, regalar a alguien que cocina y despensas que quieren un ingrediente que lo realce todo.\u003c\/p\u003e","brand":"Testa Conserve","offers":[{"title":"40 g","offer_id":71151353528573,"sku":"TES-CON-BOTG-040G","price":51.9,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/4033\/3309\/files\/grated-bluefin-tuna-bottarga-01.jpg?v=1786899912"},{"product_id":"bluefin-tuna-pate","title":"Paté de atún rojo","description":"\u003cp\u003eEl Paté de atún rojo de Testa Conserve es atún rojo trabajado hasta quedar suave con aceite de oliva siciliano, en un frasco de 100 g. Todo el sabor del pescado sin el trabajo de desmenuzarlo, picarlo o aplastarlo tú mismo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn frasco cubre un plato de crostini para seis personas en unos dos minutos. Es el producto que conviene guardar para el momento en que alguien llega sin avisar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué te encantará\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAtún rojo trabajado hasta quedar suave con aceite de oliva siciliano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eListo para untar directamente del frasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g cubren un plato completo de crostini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe Testa Conserve, en Portopalo di Capo Passero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÚntalo sobre pan tostado o crackers con ralladura de limón y pimienta, mézclalo con pasta caliente con un poco de agua de cocción, o úsalo para rellenar apio, pimientos o huevos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerfecto para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAperitivo, invitados inesperados, pasta rápida y cualquiera que quiera el sabor sin la preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"Testa Conserve","offers":[{"title":"100 g","offer_id":71151353626877,"sku":"TES-CRE-PATE-100G","price":34.9,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/4033\/3309\/files\/bluefin-tuna-pate-01.jpg?v=1786899909"},{"product_id":"mediterranean-tuna-fillets-in-olive-oil","title":"Filetes de atún mediterráneo en aceite de oliva","description":"\u003cp\u003eLos Filetes de atún mediterráneo en aceite de oliva de Testa Conserve son los frascos de todos los días de la gama, más magros y ligeros que el atún rojo, envasados en aceite de oliva. Dos tamaños, 100 g y 200 g, para los días en que el frasco bueno se desperdiciaría.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToda despensa que se toma en serio el pescado en conserva necesita un segundo nivel, y este lo es. Mejor que el del supermercado, sin reservarse para las visitas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué te encantarán\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletes de atún mediterráneo en aceite de oliva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás magros y ligeros que los frascos de atún rojo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl nivel de todos los días de la gama Testa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos tamaños: 100 g y 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo disfrutarlos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDesmenúzalos en ensaladas y pasta, amontónalos sobre pan con alcaparras y limón, o úsalos como base de una salsa rápida con tomates y aceitunas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerfectos para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComidas entre semana, fiambreras, ensaladas y abastecer una despensa que no quiere quedarse sin atún.\u003c\/p\u003e","brand":"Testa Conserve","offers":[{"title":"100 g","offer_id":71151353659645,"sku":"TES-CON-TMED-100G","price":21.9,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":71151353692413,"sku":"TES-CON-TMED-200G","price":38.9,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/4033\/3309\/files\/mediterranean-tuna-fillets-in-olive-oil-01.jpg?v=1786899908"},{"product_id":"salted-anchovy-fillets-in-evoo","title":"Filetti di Acciughe Salate - Filetes de anchoa en salazón en aceite de oliva virgen extra","description":"\u003cp\u003eLos Filetes de anchoa en salazón en aceite de oliva virgen extra de Testa Conserve son anchoas saladas de la manera tradicional, fileteadas después a mano y envasadas en aceite de oliva virgen extra. Disponibles en frasco con cierre de palanca y en lata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl fileteado a mano es la parte que cuesta y la parte que se saborea: filetes enteros y limpios en lugar de trozos rotos y espinas sueltas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué te encantarán\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaladas de la manera tradicional, fileteadas a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasadas en aceite de oliva virgen extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponibles en frasco con cierre de palanca y en lata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTres tamaños: 120 g, 240 g y 550 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo disfrutarlos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeshazlos en aceite caliente para pasta con brócoli, colócalos sobre pan con mantequilla, extiéndelos sobre pimientos asados o úsalos para preparar un aliño César.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerfectos para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePasta, aperitivo, cocineros que usan la anchoa como condimento y no como cobertura, y cocinas que gastan un frasco al mes.\u003c\/p\u003e","brand":"Testa Conserve","offers":[{"title":"120 g","offer_id":71151353790717,"sku":"TES-CON-ACCI-120G","price":57.9,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"240 g","offer_id":71151353823485,"sku":"TES-CON-ACCI-240G","price":94.9,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"550 g","offer_id":71151353856253,"sku":"TES-CON-ACCI-550G","price":129.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/4033\/3309\/files\/salted-anchovy-fillets-in-evoo-01.jpg?v=1786899909"},{"product_id":"anchovy-colatura","title":"Colatura de anchoa","description":"\u003cp\u003eLa Colatura de anchoa de Testa Conserve es el líquido que se extrae de las anchoas mientras curan bajo sal, recogido en una botella de 100 ml. Es uno de los condimentos más antiguos del Mediterráneo y descendiente directo del garum romano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnas pocas gotas sustituyen tanto la sal como el caldo en un plato. Úsala en crudo, fuera del fuego, porque cocinarla le quita la razón por la que la compraste.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué te encantará\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl líquido que se extrae de las anchoas al curar bajo sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnas pocas gotas sustituyen la sal y el caldo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara usar en crudo, fuera del fuego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBotella de 100 ml de Testa Conserve\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo disfrutarla\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMézclala con espaguetis, ajo, aceite y perejil lejos del fuego, termina con ella verduras al vapor o patatas asadas, o añade unas gotas a un aliño.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerfecta para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCocineros con confianza, pasta, sazonar sin cristales de sal y cualquiera que quiera probar lo que fue realmente el garum.\u003c\/p\u003e","brand":"Testa Conserve","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":71151353954557,"sku":"TES-CON-COLA-100ML","price":67.9,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/4033\/3309\/files\/anchovy-colatura-01.jpg?v=1786899907"}],"url":"https:\/\/zagaraselection.com.au\/es\/collections\/from-the-sea.oembed","provider":"Zagara","version":"1.0","type":"link"}