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ZAGARA
Sicily

生産者 - ブロンテ、シチリア

エバーグリーン

エトナ山の火山斜面に位置するブロンテの家族経営の農園。1960年以来、ひとつの果実に捧げられています。ピスタッキオ・ヴェルデ・ディ・ブロンテD.O.P.(シチリアの「緑の黄金」)を、三世代にわたって同じ愛情で果樹園から瓶詰めまで運びます。

紹介

企業である前に家族でした。

エバーグリーンは、何よりもボナッコルソ家です。ピスタッキオ・ヴェルデ・ディ・ブロンテD.O.P.を栽培する情熱は、ヌンツィオがブロンテの著名な果実を市場に出すための最初の一歩を踏み出した1960年から伝わっています。

1970年、ピエトロは父のビジョンを会社に変えました— ブロンテでエバーグリーンを設立しました。今日、同社は約10ヘクタールのピスタチオ果樹園の管理と2つの加工施設での収穫の加工を行い、それを定義する場所から決して離れません。

農園

地に根ざした継続性。

1960

ブロンテのピスタチオを使った家族の最初の一歩。

1970

ピエトロ・ボナッコルソがエバーグリーンを設立。

10 ha

家族のピスタチオ果樹園は2年ごとに収穫。

2

ブロンテ、シチリアの加工施設。

プロデューサー概要

エバーグリーンがZAGARAセレクションに属する理由。

遺産

継続性によって形作られた農園 — シチリアンファミリーの3世代が、製品ラインというより生きた実践としてピスタチオを前に進める。

起源

ブロンテは依然として世界で最も認識可能なピスタチオの領土の一つです。創業者ピエトロ・ボナッコルソは、その保護されたD.O.P.指定を確保する際に積極的な役割を果たしました。

職人技

土壌、実験室、製品の定期的なチェックを通じて現代の基準を維持する栽培と変換の伝統的な方法 — 3つの原則に導かれています:品質、起源、衛生。

サステナビリティ

約100kWの再生可能エネルギーが4つの建物に電力を供給し、冬の暖房はピスタチオの殻で燃料を供給するボイラーから引き出されます — 真の循環型農園。

原産地保証

マークがなければ、それはブロンテからではありません。

エバーグリーンの創業者ピエトロ・ボナッコルソは、常に彼の土地の著名な果実を深く気にかけてきました— ピスタッキオ・ヴェルデ・ディ・ブロンテD.O.P.の保護された原産地指定を確保する際に積極的な役割を果たしたほどです。

また、透明な製品トレーサビリティと一連の認識された食品品質および安全マークを通じて、真の原産地保証も提供しています。

世界で最も珍重されている製品の一つとして、ブロンテのピスタチオは食品偽造の容易なターゲットです。騙されてはいけません。マークがなければ、それはブロンテからではありません。

D.O.P. — 原産地保護呼称
D.O.P.
EU有機
EU有機
ビーガンOK
ビーガンOK
スローフード プレシディアム
スローフード プレシディアム

製品

エバーグリーンの製品ワールド。

すべてのアクティブなエバーグリーン製品はShopifyコレクションから抽出されるため、このプロデューサーページはライブカタログに接続したままです。

コレクションを表示

ZAGARA Selection経由

オーストラリアのエバーグリーン。

分離された製品ラインではなく、シチリアの起源の継続として、温かく、認識可能で、場所に根ざしています。

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