시칠리아 레드 페스토와 아몬드를 곁들인 부시아테
꽈배기처럼 꼬인 트라파니의 파스타 부시아테에 진한 시칠리아 레드 페스토와 구운 아몬드, 신선한 바질을 더했습니다.
Zagara 제품
- Rosso di Sicilia 시칠리아 레드 페스토 5큰술(약 100g)
- 껍질 깐 Evergreen 시칠리아 아몬드 30g(굵게 다진 것)
집에 있는 재료
- 부시아테 또는 푸실리 200g
- 방울토마토 8개(반으로 자른 것, 선택)
- 엑스트라 버진 올리브유 1큰술
- 바질 잎 몇 장
- 곁들일 간 페코리노
- 소금
만드는 법
- 소금을 넣은 끓는 물에 부시아테를 알덴테로 삶으세요.
- 그동안 마른 팬에 아몬드를 넣고 노릇해질 때까지 2~3분간 볶아 따로 두세요.
- 방울토마토를 넣는다면 같은 팬에 올리브유를 두르고 2분간 볶아 부드럽게 익히세요.
- 면 삶은 물을 한 컵 남겨 두고 파스타를 건지세요. 불을 끈 상태에서 페스토, 토마토, 면수 2~3큰술과 함께 크림처럼 부드러워질 때까지 버무리세요.
- 구운 아몬드와 바질, 페코리노를 올려 내세요.
집에 있는 재료의 알레르기 유발 성분: 글루텐, 우유.
Zagara의 각 제품 라벨에 알레르기 유발 성분이 표시되어 있습니다.