백년초 엑스트라 잼

Prickly Pear Extra Jam by Cascina Bonfiglio is made with fichi d'India, the signature fruit of the Sicilian countryside, in a 280 g jar. Made by the Bonfiglio family in Sicily.

Prickly pear grows on the hedges between fields all over the island and is a nuisance to pick, which is why so little of it leaves Sicily. Almost nobody outside the island has tasted it as a preserve, and the flavour surprises people: floral, mild, closer to melon than to pear.

Why you'll love it

• Made with Sicilian prickly pear, fichi d'India
• A fruit rarely found outside Sicily
• Made by the Bonfiglio family in Sicily
• 280 g jar

How to enjoy

Spread on fresh bread or ricotta, serve it beside pecorino or a firm goat's cheese, or spoon it over vanilla gelato.

Perfect for

Cheese boards, curious eaters, gifts for people who have everything, and anyone homesick for a Sicilian summer.

성분

Prickly pears (140% fruit), sucrose, lemon juice.

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