傳承
「Frantoio dal 1959」，意即1959年起的榨油坊：標籤上，這句話就印在Romano的名字下方。
勃朗特，卡塔尼亞
Romano Vincenzo
埃特納火山坡上的一座橄欖榨油坊，始於1959年：特級初榨橄欖油與調味油。
- 生產者
- Romano Vincenzo
- 始於
- 1959
- 榨油坊
- 埃特納火山坡上
- 工藝
- 特級初榨橄欖油與調味油
1959年起的家族榨油坊
1959年，Romano兄弟追隨祖父帕斯夸萊的腳步，在埃特納火山坡上的勃朗特開設了第一座榨油坊。
如今，這家生產者已傳到第三代。
Monte Etna DOP與Sicilia IGP所用的橄欖，都以人手採收。
與橄欖一同壓榨。
其中兩款調味油，是將橄欖與檸檬、或橄欖與辣椒一同壓榨而成。第三款則是以特級初榨橄欖油為基底、以大蒜增添風味的調味油。
Monte Etna DOP的橄欖，採收當天即壓榨。
接著，這款DOP以纖維素濾紙過濾。
Monte Etna DOP.
來自榨油坊。
為什麼是這家
Romano Vincenzo為何入選ZAGARA精選。
1959
Romano兄弟在勃朗特開設第一座榨油坊的那一年
3
代：如今已傳到第三代
9
款來自這座榨油坊的油品與調味油，收錄於我們的精選
所在地
生產者位於勃朗特的Contrada Corvo, San Nicola。
工藝
Testa di Moro瓶型是註冊的獨家設計。Iconiche的瓶身帶有裝飾，設計靈感來自西西里的傳統。
透過ZAGARA Selection
Romano Vincenzo在澳洲。
來自勃朗特榨油坊的特級初榨橄欖油與調味油。
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採收照片：Giuseppe Lombardo攝影，由Romano Vincenzo提供