遺產
擁有20年以上手工藝的家族經營製菓店，從兩位廚師創辦，發展成真正的西西里機構。
生產者 · 阿契普拉塔尼，卡塔尼亞
二十年以上的西西里手工糕點工藝。卡塔尼亞附近的家族經營工坊。每天烘烤的香郁brioscia co' tuppu是為gelato而作的傳統麵包，新鮮地每日運往歐洲及世界各地。
我們的故事
甜蜜的故事如何誕生。
1997年，兩位熱愛手工藝的糕點師傅決定為夢想而努力：他們自己的工坊，致力於西西里手工糕點。他們是盧西奧·帕帕拉爾多和他的母親——SP&F的心靈和思想，位於卡塔尼亞省阿契卡特納附近的小型甜點工坊。
這對夫婦很快與盧西奧的妻子薩布里娜三人組，她是家族的支柱。他們最初的委託：為當地街頭小販和gelato店手工完成的brioche — 隨著時間推移，這個成功遠遠超越了西西里。
家族
感覺像家一樣的工坊。
1997
以SP&F名義成立，卡塔尼亞附近的手工糕點店。
1,000+ m²
阿契普拉塔尼工廠，從300m²的歷史實驗室發展而來。
700 kg
每天手工加工的原材料。
1.5M+
每年烘烤並運送的香郁brioche。
生產者簡介
為什麼西庫拉布里奧舍屬於ZAGARA精選。
手工藝
大師糕點師傅的巧妙之手，由手工藝方法和對原材料的尊重所引導的風味之旅。
創新
保鮮特殊膠囊在運輸中保持每個brioche的保質期完整 — 改變遊戲規則的天才創意。
與品牌的契合度
已運往義大利、歐洲、美國和澳大利亞 — 用於精緻gelato時刻的正宗西西里brioche。
標誌性代表作
Brioscia co' tuppu.
帶有小髮髻的柔軟西西里brioche——tuppu——是gelato和granita的島嶼經典伴侶。按傳統要求般優良，以工匠技藝和優質材料為其主線。
為了將那份新鮮感運送到世界各地，每個brioche都密封在家族的保鮮膠囊中，以便在離開烤箱那一刻一樣香郁地到達。
來自西西里，每日
烘烤新鮮，密封新鮮，全球運送。
每天手工加工約700kg的原材料，轉化為每年超過150萬個brioche—並香郁地運往四個大陸。
手工製作新鮮度密封自1997年以來義大利 · 歐洲 · 美國 · 澳大利亞
產品
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