الإرث
عبارة “Frantoio dal 1959”، أي معصرة منذ عام 1959، تظهر تحت اسم Romano على الملصقات.
برونتي، كاتانيا
Romano Vincenzo
معصرة زيتون على منحدرات إتنا، منذ عام 1959: زيوت زيتون بكر ممتازة وتتبيلات.
- الدار
- Romano Vincenzo
- منذ
- 1959
- المعصرة
- على منحدرات إتنا
- الحرفة
- زيت زيتون بكر ممتاز وتتبيلات
معصرة عائلية منذ عام 1959
في عام 1959، وعلى خطى جدّهم باسكوالي، افتتح الإخوة Romano معصرتهم الأولى في برونتي، على منحدرات إتنا.
واليوم بلغت الدار جيلها الثالث.
يُقطف زيتون Monte Etna DOP وSicilia IGP باليد.
تُعصر مع الزيتون.
تُستخلص اثنتان من التتبيلات بعصر الزيتون مع الليمون، أو الزيتون مع الفلفل الحار. أما الثالثة فتتبيلة أساسها زيت الزيتون البكر الممتاز، مُنكّهة بالثوم.
لزيت Monte Etna DOP، يُعصر الزيتون في يوم قطفه.
ثم يُرشَّح زيت DOP عبر رقائق من السليلوز.
Monte Etna DOP.
من المعصرة.
لماذا هذه الدار
لماذا تستحق Romano Vincenzo مكانها في مجموعة ZAGARA المختارة.
1959
العام الذي افتتح فيه الإخوة Romano معصرتهم الأولى في برونتي
3
أجيال: الدار اليوم في جيلها الثالث
9
زيوت وتتبيلات من المعصرة في مجموعتنا
المكان
تقع الدار في كونترادا كورفو، سان نيكولا، في برونتي.
الحرفة
زجاجة Testa di Moro تصميم حصري مسجَّل. أما زجاجات Iconiche فمزخرفة، وتصميمها مستوحى من التقاليد الصقلية.
عبر ZAGARA Selection
Romano Vincenzo في أستراليا.
زيوت زيتون بكر ممتازة وتتبيلات من المعصرة في برونتي.
تسوّق Romano Vincenzo
صور الحصاد بعدسة Giuseppe Lombardo، بإذن من Romano Vincenzo