الإرث
محل حلويات عائلي مع أكثر من عشرين سنة من الحرفة، وُلد من شيفيْن وتطور ليصبح مؤسسة صقلية حقيقية.
المنتج · آتشي بلاتاني، كاتانيا
أكثر من عشرين سنة من حرفة المعجنات الصقلية التقليدية. ورشة عائلية بالقرب من كاتانيا، صُنعت فيها brioscia co' tuppu العطرة الشهيرة — بريوش صُنع لجيلاتو — يُخبز طازجاً كل يوم ويُشحن عبر أوروبا والعالم.
قصتنا
كيف يُولد الشيء الحلو.
في عام 1997، يقرر اثنان من الخبازين العاشقين لحرفتهم المراهنة على حلم: ورشتهم الخاصة، المكرسة لحرفة المعجنات الصقلية. هما لوتشيو بابالاردو وأمه — قلب وعقل SP&F، ورشة حلويات صغيرة بالقرب من آتشي كاتينا في محافظة كاتانيا.
سرعان ما يصبح الثنائي ثلاثياً مع سابرينا، زوجة لوتشيو وعمود البيت. تكليفاتهم الأولى: بريوش مزخرفة يدويًا لباعة الشارع المحليين والمحلات — نجاح امتد بمرور الوقت إلى ما وراء صقلية.
الدار
ورشة تشعر وكأنها منزل.
1997
تأسست باسم SP&F، محل حلويات حرفي بالقرب من كاتانيا.
1,000+ m²
منشأة آتشي بلاتاني، نمت من مختبر تاريخي بمساحة 300 متر مربع.
700 kg
من المواد الخام التي تعالج يدويًا كل يوم.
1.5M+
بريوش عطري يُخبز ويُشحن كل سنة.
بطاقة المنتج
لماذا تنتمي Sicula Briosce إلى تشكيلة ZAGARA.
الحرفة
الأيدي الماهرة لخبازي الحلويات الرئيسيين، رحلة عبر النكهة يقودها الأسلوب الحرفي والاحترام للمواد الخام.
الابتكار
كبسولات خاصة لحفظ الطزاجة تحافظ على صلاحية كل بريوش سليمة أثناء النقل — ضربة عبقرية غيرت اللعبة.
الملاءمة للدار
تم شحنها بالفعل إلى إيطاليا وأوروبا وأمريكا وأستراليا — بريوش صقلي أصلي لحظة جيلاتو الفاخرة.
التوقيع
Brioscia co' tuppu.
بريوش صقلي ناعم مع عقدة صغيرة — tuppu — وهو الرفيق الكلاسيكي للجزيرة مع gelato و granita. جيد كما تقتضي التقاليد، مع الصنعة الحرفية ومكونات الجودة كخيطها.
لنقل تلك الطزاجة إلى جميع أنحاء العالم، يتم ختم كل بريوش في كبسولات حفظ الطزاجة في الدار، حتى يصل عطريًا كما هو الحال عندما غادر الفرن.
من صقلية، يومياً
مخبوز طازج، مختوم طازج، مشحون في جميع أنحاء العالم.
حول 700 كجم من المواد الخام المعالجة يدويًا كل يوم، تحويلها إلى أكثر من مليون ونصف بريوش سنويًا — وترسل، عطرة، عبر أربع قارات.
صنع حرفيالطزاجة مختومةمنذ عام 1997إيطاليا · أوروبا · أمريكا · أستراليا
المنتجات
استكشف تشكيلة Sicula Briosce.
brioscia co' tuppu الكلاسيكي والنطاق الحرفي الكامل — مستخرج مباشرة من مجموعة Shopify.
مجموعة Sicula Briosce قادمة قريباً.
عبر ZAGARA Selection
Sicula Briosce في أستراليا.
بريوش صقلي أصلي، عطري وطازج المختوم، الآن متاح الآن للطاولة الأسترالية.
اشتري Sicula Briosce