Bonajuto レモンチョコレート

Bonajuto's lemon bar carries coarse-cut Sicilian lemon peel through cold-worked chocolate made in Modica, at a minimum of 65% cocoa. Fresh and intensely aromatic, with the peel left in visible pieces.

Lemon in chocolate is rarer than orange and harder to get right. Cut coarse rather than milled, the peel keeps its oils and its bite.

Why you'll love it

• Coarse-cut Sicilian lemon peel in the bar
• Fresh and intensely aromatic
• 65% minimum cocoa, cold-worked in Modica
• 50 g bar from Bonajuto, in Modica

How to enjoy

Serve with an espresso or a limoncello, break it over lemon gelato, or pair it with ricotta and honey at the end of a meal.

Perfect for

Citrus lovers, summer desserts, edible gifts, and anyone who wants something other than orange.

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原材料

Cocoa mass, sugar, lemon peel 1%. Cocoa minimum 65%.

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