Anchovy Colatura

엄선된 시칠리아 생산자현지에서 선별해 소량씩 수입합니다
꼼꼼한 포장병 제품은 운송 중 안전하게 보호됩니다
선물 준비 완료우아한 포장, 받는 분께 바로 배송

$67.90 / 개당

GST 포함. 배송비는 결제 시 계산됩니다.

시칠리아 소규모 농가의 정통 식품
호주에서 2–3 영업일 내 발송
선물 포장 및 메시지 카드 제공
안전한 결제와 배송 추적

발송 및 배송

주문은 보통 2-3 영업일 이내에 준비됩니다

무료 배송 $100 AUD · 선물 포장 가능

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Anchovy Colatura by Testa Conserve is the liquid drawn from anchovies as they cure under salt, collected in a 100 ml bottle. It is one of the oldest seasonings in the Mediterranean and a direct descendant of Roman garum.

A few drops replace both the salt and the stock in a dish. Use it raw, off the heat, because cooking it takes away the reason you bought it.

Why you'll love it

The liquid drawn from anchovies curing under salt
A few drops replace both salt and stock
Use raw, off the heat
100 ml bottle from Testa Conserve

How to enjoy

Stir into spaghetti with garlic, oil and parsley away from the flame, finish steamed greens or roast potatoes with it, or add a few drops to a dressing.