I primi passi della famiglia con il pistacchio di Bronte.
Produttore - Bronte, Sicilia
Sempreverde
Una casa familiare da Bronte, sui pendii vulcanici dell'Etna, dedita dal 1960 a un unico frutto: il Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. — l'Oro Verde della Sicilia, portato dal frutteto al vasetto con la stessa cura attraverso tre generazioni.
Introduzione
Una famiglia prima di essere un'azienda.
Sempreverde è, soprattutto, la famiglia Bonaccorso. La passione per la coltivazione del Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. è stata tramandata dal 1960, quando Nunzio ha compiuto i primi passi per portare il rinomato frutto di Bronte sul mercato.
Nel 1970, Pietro trasformò la visione di suo padre in un'azienda — fondando Sempreverde a Bronte. Oggi l'azienda cura circa dieci ettari di frutteti di pistacchio e lavora il raccolto in due strutture di lavorazione, senza allontanarsi mai dal luogo che la definisce.
L'Azienda
Continuità, misurata dal luogo.
Pietro Bonaccorso fonda Sempreverde.
Frutteti di pistacchio familiari, raccolti ogni due anni.
Strutture di lavorazione a Bronte, Sicilia.
Scheda Produttore
Perché Sempreverde appartiene alla selezione ZAGARA.
Un'azienda plasmata dalla continuità — tre generazioni di una famiglia siciliana, che porta il pistacchio avanti come pratica viva piuttosto che come linea di prodotti.
Bronte rimane uno dei territori di pistacchio più riconoscibili al mondo. Il fondatore Pietro Bonaccorso è stato una voce attiva nel garantire la sua designazione D.O.P. protetta.
Metodi tradizionali di coltivazione e trasformazione, mantenuti agli standard moderni attraverso controlli regolari del suolo, dei laboratori e del prodotto — guidati da tre principi: qualità, origine, igiene.
Circa 100 kW di energia rinnovabile alimentano quattro edifici, mentre il calore invernale è fornito da caldaie alimentate da gusci di pistacchio — un'azienda veramente circolare.
Garanzia di origine
Senza il marchio, non è da Bronte.
Pietro Bonaccorso, fondatore di Sempreverde, ha sempre avuto un profondo interesse per il rinomato frutto della sua terra — tanto da aver svolto un ruolo attivo nel garantire la designazione dell'origine protetta per il Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.
Offriamo anche una vera garanzia di origine, attraverso la tracciabilità trasparente dei prodotti e una serie di marchi di qualità alimentare e sicurezza riconosciuti.
Come uno dei prodotti più preziosi del mondo, il pistacchio di Bronte è un bersaglio facile per la contraffazione alimentare. Non lasciarti ingannare: senza il marchio, non è da Bronte.
Prodotti
Il mondo dei prodotti Sempreverde.
Tutti i prodotti Sempreverde attivi vengono estratti dalla collezione Shopify, quindi questa pagina produttore rimane collegata al catalogo live.
Attraverso ZAGARA Selection
Sempreverde in Australia.
Non come una linea di prodotti separata, ma come una continuazione della sua origine siciliana, calda, riconoscibile e radicata nel luogo.
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