Eredità
Tre generazioni di frantoiani a Bronte, una passione diventata punto di riferimento per l'olio d'oliva artigianale siciliano.
Produttore · Bronte, Etna
Radici profonde e una visione contemporanea. Un frantoio familiare sui pendii occidentali del Monte Etna, che produce olio extravergine di oliva siciliano artigianale dal 1959 — ora versato in bottiglie scultoree <em>testa di moro</em>.
La nostra storia
Una famiglia legata all'olio d'oliva dal 1959.
Il legame tra la famiglia Romano e l'olio d'oliva è iniziato nel 1959, quando — sulle orme del nonno Pasquale — i fratelli Romano hanno aperto il loro primo frantoio a Bronte, sui pendii occidentali dell'Etna.
Oggi alla terza generazione, la casa si erge come faro dell'eccellenza artigianale siciliana: una filosofia che fonde innovazione con profondo rispetto per la terra, celebrando le varietà autoctone coltivate tra l'Etna e la Valle del Simeto.
La Casa
Dai pendii dell'Etna.
1959
Il primo frantoio Romano apre a Bronte, sui pendii dell'Etna.
3rd
Generazione che ora guida il frantoio familiare.
2025
Un nuovo impianto di estrazione continuo tutto in acciaio inox.
Etna–Simeto
Varietà autoctone coltivate tra il vulcano e la valle.
Scheda Produttore
Perché Romano appartiene alla selezione ZAGARA.
Origine
Varietà autoctone coltivate tra i pendii del Monte Etna e la Valle del Simeto — suoli vulcanici, carattere intenso.
Artigianato
Un'estrazione continua in acciaio inox, lavata lotto per lotto per proteggere l'olio di ogni coltivatore — per risultati freschi e ricchi di polifenoli.
Adattamento alla Casa
Oli superiori vestiti da oggetti di design — orgogliosi ambasciatori della più fine cultura olivicola siciliana del mondo.
La firma
Olio di design.
L'extra-vergine Romano è versato in ceramica rifinita a mano <em>teste di moro</em> — la testa di moro siciliana, simbolo dell'isola — in smalto nero opaco, nero lucido e bianco.
Una bottiglia che vive in tavola molto dopo l'ultima goccia: olio da gustare, ceramica da tenere.
La gamma
Il mondo di Romano.
Olio extravergine di oliva
Il cuore della casa
EVO artigianale siciliano da varietà autoctone — dalle bottiglie di tutti i giorni alle edizioni di design scultoree <em>testa di moro</em>.
Conserve
Dalla stessa terra
Una linea di conserve siciliane che completa la tavola accanto agli oli, nello stesso spirito di qualità e territorio.
Ricco di polifenoli
Fresco e salutare
Il processo continuo a freddo produce un olio più vivace, spesso pepato con una carica più alta di polifenoli — antiossidanti naturali, freschezza più lunga.
Premi e Riconoscimenti
Riconosciuto in patria e all'estero.
La qualità degli oli di Romano è confermata da numerosi premi regionali, nazionali e internazionali.
Prodotti
Esplora la selezione Romano.
Gli oli di design e la gamma completa di Romano — estratti dal vivo dalla collezione Shopify.
Attraverso ZAGARA Selection
Romano Vincenzo in Australia.
La cultura olivicola dell'Etna, imbottigliata come oggetto di design — ora sulla tavola australiana.
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