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Bonajuto

Tavoletta di Cioccolato al Sale Marino Bonajuto

Tavoletta di Cioccolato al Sale Marino Bonajuto
50 g
$16.90 / cad.

$338.00 al kg · 50 g

Spese di spedizione calcolate al checkout.

Fra un raccolto e l'altro.

  • Produttori siciliani selezionatiScelti all'origine, importati in piccoli lotti
  • Imballaggio accuratoVasetti e bottiglie protetti per il trasporto
  • Pronto da regalareConfezione elegante, biglietto con dedica, consegna diretta al destinatario

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Bonajuto Il produttoreLa più antica casa di cioccolato di Sicilia ancora in attività, sei generazioni nella stessa via barocca di Modica. Cacao macinato a freddo e lasciato grezzo, mai concato.Conosci Bonajuto
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Informazioni sul prodotto

Bonajuto's sea salt bar puts salt and sugar together in the same bar, at a minimum of 80% cocoa. The result is richer and stranger than it sounds, and it has the strongest personality of the range.

At 80% cocoa there is very little sweetness to soften anything. The salt lands first, then the cacao arrives behind it.

Why you'll love it

  • Salt and sugar together over 80% cocoa
  • The boldest bar in the Bonajuto range
  • Cold-worked in the Modica method
  • 50 g bar from Bonajuto, in Modica

How to enjoy

Eat in small squares with a dark beer, a red wine or a whisky. Also excellent shaved over roast pork, duck or a caramelised dessert.

Perfect for

Confident palates, food and drink matching, cooking with chocolate, and anyone who finds most bars too sweet.

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