Brusche Olive Nere
Crema Siciliana di Olive Nere
Bonajuto

$338.00 al kg · 50 g
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Il produttoreLa più antica casa di cioccolato di Sicilia ancora in attività, sei generazioni nella stessa via barocca di Modica. Cacao macinato a freddo e lasciato grezzo, mai concato.Conosci Bonajuto
Bonajuto's tangerine bar brings Sicilian mandarin and cacao together in a bright, fragrant reading of the Modica method. Mandarin is softer and sweeter than orange, and the bar follows it.
Sicily grows mandarins the way other places grow apples, and the fruit is at its best in the weeks around Christmas. This is that flavour kept in a wrapper, and it is the bar most people reach for second, after they have tried the plain one and understood what the method does.
Serve with coffee after a long lunch, break it into panettone, or shave it over mandarin segments and cream.
Christmas tables, gifting, dessert making, and anyone who prefers mandarin to orange.
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Cocoa mass, sugar, mandarin peel 1%. Cocoa minimum 65%.
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