Anchovy Colatura

厳選されたシチリアの生産者現地で選定し、少量ずつ輸入しています
丁寧な梱包瓶類は輸送に備えてしっかり保護します
ギフト対応上品なパッケージで贈り先へ直接お届け

$67.90 / 1点

GST込み。送料はチェックアウト時に計算されます。

シチリアの小さな農園の本物の味
オーストラリアから2〜3営業日で発送
ギフト包装・メッセージカード対応
安全な決済と追跡可能な配送

発送と配送

注文は通常2～3営業日以内に準備されます

送料無料 $100 AUD · ギフト対応包装

再入荷時にお知らせします

メールアドレスをご登録いただければ、再入荷次第お知らせします。

Anchovy Colatura by Testa Conserve is the liquid drawn from anchovies as they cure under salt, collected in a 100 ml bottle. It is one of the oldest seasonings in the Mediterranean and a direct descendant of Roman garum.

A few drops replace both the salt and the stock in a dish. Use it raw, off the heat, because cooking it takes away the reason you bought it.

Why you'll love it

The liquid drawn from anchovies curing under salt
A few drops replace both salt and stock
Use raw, off the heat
100 ml bottle from Testa Conserve

How to enjoy

Stir into spaghetti with garlic, oil and parsley away from the flame, finish steamed greens or roast potatoes with it, or add a few drops to a dressing.