Brusche Olive Nere
Crema siciliana de aceitunas negras
$7.90
Testa Conserve
Colatura de anchoa
100 ml
El productorDos siglos de pesca frente a Ognina, cerca de Catania. Atún rojo, anchoas y caballa de los barcos de la familia, elaborados en su propia planta de Portopalo.Conoce a Testa Conserve
$67.90
/ unidad
$679.00 por L · 100 ml
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El productorDos siglos de pesca frente a Ognina, cerca de Catania. Atún rojo, anchoas y caballa de los barcos de la familia, elaborados en su propia planta de Portopalo.Conoce a Testa Conserve
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Información del producto
Anchovy Colatura by Testa Conserve is the liquid drawn from anchovies as they cure under salt, collected in a 100 ml bottle. It is one of the oldest seasonings in the Mediterranean and a direct descendant of Roman garum.
A few drops replace both the salt and the stock in a dish. Use it raw, off the heat, because cooking it takes away the reason you bought it.
Why you'll love it
- The liquid drawn from anchovies curing under salt
- A few drops replace both salt and stock
- Use raw, off the heat
- 100 ml bottle from Testa Conserve
How to enjoy
Stir into spaghetti with garlic, oil and parsley away from the flame, finish steamed greens or roast potatoes with it, or add a few drops to a dressing.
Perfect for
Confident cooks, pasta, seasoning without salt crystals, and anyone who wants to taste what garum actually was.
En la cocina
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Preparación y entrega
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- Entrega estándar en Australia: 3–5 días hábiles después del envío.
- Entrega exprés en Australia: 1–2 días hábiles después del envío.
- Envío estándar gratis a partir de $150
- Los detalles de seguimiento se envían después del envío
- Los paquetes de regalo se pueden enviar directamente al destinatario
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