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Bonajuto White Chocolate Bar
45 g

Bonajuto

Bonajuto White Chocolate Bar

  • Produttori siciliani selezionatiScelti all'origine, importati in piccoli lotti
  • Imballaggio accuratoVasetti e bottiglie protetti per il trasporto
  • Pronto da regalareConfezione elegante, consegna diretta al destinatario
$22.90 / cad.

IVA (GST) inclusa. Spese di spedizione calcolate al checkout.

  • Prodotti autentici da piccole aziende siciliane
  • Spedito dall'Australia in 2–3 giorni lavorativi
  • Confezione regalo e biglietto disponibili
  • Pagamento sicuro e consegna tracciata

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Informazioni sul prodotto

Bonajuto's white chocolate bar is made from four ingredients, cold-worked in the Modica method to produce a flavour and a texture that white chocolate does not usually have. It contains milk.

White chocolate is normally smooth to the point of blandness. Worked cold, the sugar stays crystalline and the bar has grain and resistance instead, which is the whole argument for making white chocolate this way at all. It is the newest of the Bonajuto bars and the one that divides opinion.

Why you'll love it

  • Four ingredients, cold-worked in the Modica method
  • Grainy texture unusual for white chocolate
  • Contains milk
  • 45 g bar from Bonajuto, in Modica

How to enjoy

Serve with red fruit or a dessert wine, shave it over strawberries, or break it into warm milk for a very rich drink.

Perfect for

White chocolate sceptics, dessert making, gifting, and anyone collecting the full Bonajuto range.

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